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  • Türkischer Rucolasalat

    Die genussvolle Kombination aus Schafs- und Fetakäse mit Rucola und Knoblauch

Diese genussvolle Kombination von Schafskäse, Fetakäse, Rucola und Knoblauch ist für Feinschmecker etwas ganz Besonderes. Rucola ist leicht scharf und mit seinem nussigen Geschmack gehört er zur Familie der Kohlgewächse. Er ist mit der Senf- und Rettichpflanze verwandt. Käse ist eines der ältesten und gehaltvollsten Nahrungsmittel. Der Käse verbreitete sich vom heutigen Irak in Richtung Tibet, über Persien und Afganistan. Über Griechenland, wo Käse als Speise der Götter galt, und Rom eroberte das Milchprodukt ganz Europa.

Serviervorschlag:
  1. geröstetes Baguette
  2. garnieren mit Paprika
  3. Shiraz, Australien